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蛤仔

蛤仔　　　gé zǎi

也称“花蛤”，即“菲律宾蛤仔”。双壳纲，帘蛤科。壳卵圆形，长约5厘米，因栖息环境和潮区不同，壳形变异甚大，颜色花纹变化亦大。壳面放射肋隆起的脊细而密，壳内面白色，常有紫斑。生活在浅海泥沙滩中。分布于中国渤海、黄海至雷州半岛；菲律宾、日本也产。肉味鲜美。是重要的贝类养殖对象之一。

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