锄不厌数
北方旱地农业对中耕所提出的要求。《氾胜之书》:“有草锄之,不厌数多。”多锄是为除草,至《齐民要术》则提出:“锄不厌数,周而复始,勿以无草而暂停。锄者,非止除草,乃地熟而实多,糠薄,米息。锄得十遍,便得八米也。”多锄既可除草又可保墒。它是中国传统农业的一大特点,故中国农业又有锄耕农业之称。
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