一卷。汉蔡癸(生卒年不详)撰，清马国翰辑。蔡癸，约为汉宣帝时人。刘向《别录》称蔡癸为邯郸人。其生平记载甚少，《汉书·食货志》载“五风中……而蔡癸以好农，使劝郡国，至大官。”《汉书·艺文志》农家类著录《蔡癸》一篇，原注言“宣帝时以言便宜，至弘农太守。”可见，蔡癸当是一位精通农学理论、熟悉农业生产技术的农官。《齐民要术》引后魏崔寔《政论》文中赵过的耕作方法，《太平御览》引崔寔《政论》中说汉宣帝使蔡癸教民种植，这两段文字相同。《汉书·食货志》中详细讲了赵过的耕作方法“代田法”，马国翰据此以为《蔡癸》中讲的就是赵过的“代田法”，便将《齐民要术》中的引文辑录在一起，定名为《蔡癸书》，又将《汉书·食货志》中记述的有关赵过的文字附于其后。马国翰这样做是否符合历史，尚待定论。《蔡癸书》有玉函山房本、《玉函山房辑佚书》本，《续四库全书提要》有介绍。