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顿刀

顿刀    dùn dāo

1. 钝刀。顿,通“ 钝 ”。 汉 王充 《论衡·物势》:“利剑长戟,手足健疾者胜;顿刀短矛,手足缓留者负。”

2. 割肉的一种操作方法。借指用这种方法切割的肉。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案。列三五人操刀,生熟肉从便索唤,阔切、片批、细抹、顿刀之类。”


参见:頓刀

扫描版:「顿刀」在《汉语大词典》第17061页 第12卷 260



「顿刀」开头的词语:

顿刀


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