炒

炒　　　　　　　　《康熙字典》667页

拼音：chǎo 部首：火 四角码：99820 仓颉：FFH 86五笔：oitt 98五笔：oitt 郑码：UOKM 统一码：7092 总笔画数：8 笔顺：43342343

「炒」基本解释

● 炒　　chǎo ㄔㄠˇ
　1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作「炒」）。
　2. 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。

「炒」详细解释

◎ 炒 chǎo

〈动〉

(1) (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生

(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

(4) 吵闹。通「吵」 [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)