官署名。汉代太仆为九卿之一，掌舆马及马政。北齐以后设寺。历代相沿。清因之，顺治元年(1644)设立，设满、汉卿一人，附于兵部武库司。同年十二月裁，二年二月复设。康熙九年(1670)，奉旨将口外种马二厂交归其管理。雍正三年(1725)，建署为独立机构。乾隆四十四年(1779)派大臣一人兼管。嘉庆六年(1801)，定专司左、右两翼马厂。掌马之政令，课其孳息，督其驯习。左翼马厂设于独石口外都石山之北，右翼马厂设于山西大同边外丰镇厅境。设总管、牧长等。光绪三十二年(1906)改革官制，裁撤太仆寺，所掌事务并入以兵部改组的陆军部。
