麦类赤霉病

麦类重要病害之一。病原真菌为玉蜀黍赤霉菌(Gibberella zeae)。麦类受害可发生苗腐、秆腐、穗腐等，穗腐危害最大。病小穗初现淡褐色病斑，后生赤霉和小黑点，即病菌的分生孢子和子囊壳。能危害多种植物并腐生在土壤中各种植物残体上，产生孢子传播或随种子传播。高温多湿最易发病。防治法：开花至乳熟期间喷洒杀菌剂保护，选用抗病品种，降低田间湿度。病麦蛋白质含毒素，人、畜食后易中毒。此毒素耐高温，能溶于水和脂肪，遇碱分解。