香猪

中国猪的小型地方品种。原产黔、桂接壤山区。身体矮小，背腰微凹，毛黑，亦有四肢下部、嘴端、尾尖为白色的。成年猪体重约40～50千克。早熟易肥，皮薄骨细，瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美，有“一家煮肉四邻香”之誉。是加工烤乳猪、烤猪的优良原料。由于体型小，性温驯，国外常称为“迷你猪”，作为宠物饲养；亦适于作实验用动物。主要分布于贵州从江、三都、荔波、榕江和广西环江、融水等县。