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还原糖

还原糖　　　hái yuán táng

具有还原性的糖类。能还原费林试剂、多伦试剂并能和苯肼反应生成*脎的糖类。例如，单糖中的葡萄糖、果糖，双糖中的麦芽糖、乳糖等。

「还原」开头的词语:

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