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谷胱甘肽

谷胱甘肽　　　gǔ guāng gān tài

由谷氨酸、半胱氨酸与甘氨酸组成的三肽。动植物细胞中分布很广，是某些酶的辅酶，在生物氧化、氨基酸转运、毒物解毒、保护血红蛋白等过程中起一定作用。

「谷胱」开头的词语:

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