茄果类蔬菜

以浆果供食用的茄科蔬菜。如茄子、番茄、辣椒等。性喜温暖，不耐霜冻。主要在春霜后到秋霜前温暖季节行露地栽培。耐寒力番茄较强，辣椒次之，茄子最弱。对土壤要求不很严格，但需排水良好。开花期间，气候不良或管理不善，容易造成大量落花、落蕾。均系雌雄同花的自交植物，除辣椒外，杂交的百分率很低。