白菜病害。病原细菌为胡萝卜软腐欧氏杆菌(Erwinia carotovora)。危害作物种类极多，包括结球甘蓝、萝卜、胡萝卜、芹菜、马铃薯、辣椒、番茄等。受害部分初呈水渍状灰褐色，迅速腐烂，流粘液，具臭味。病菌在土壤、肥料中，病株残体内及留种株上越夏越冬，由昆虫、雨水或灌溉水传播，自伤口侵入。田间害虫多和土壤过湿时，白菜伤口增加，病菌易侵染。侵染后，可长时间潜伏在内，不显症状，直至白菜贮藏期因冷库或窖中缺氧，白菜的抗性降低时，软腐病才易爆发。白菜包心期多雨，病害亦易蔓延。防治法：选用抗病品种，适时播种，间作或轮作，翻晒菜地，施用完全腐熟肥料，消灭害虫，清除病株，高畦栽培，灌溉水源清洁，初发病时用药剂防治；改善贮藏条件，注意贮窖内通风。
