洋梨

蔷薇科。落叶乔木，枝条直立性。叶小，革质，卵圆形至椭圆形，形状不一，有钝锯齿或全缘。花白色；花柱五个，基部具短毛。果实为坛形或圆形；萼宿存。果实经过后熟，柔软多汁，具香气，风味甚佳，不耐贮藏。喜温暖干燥。多用嫁接繁殖。原产于欧洲；中国华北、西北、辽宁南部等地均有栽培。“巴梨”、“茄梨”为栽培数量较多的品种。果供生食或制罐头。