植物气生部分表皮上，由成对的保卫细胞及其所构成的气孔和包围在外的两个或若干副卫细胞所构成的结构。气孔为植物与外界进行气体交换的孔道和控制蒸腾的机构。双子叶植物的保卫细胞一般呈肾形，两细胞的凹面相对而形成一气孔，且其凹面的细胞壁较其他部分厚，因细胞内有叶绿体，随着光合作用的强度变化，细胞的膨压发生改变，保卫细胞形状与体积产生变动，引起气孔放大、缩小或关闭。单子叶植物等的保卫细胞呈哑铃状，中部狭窄部分细胞壁厚，两端球状部分壁薄，当细胞膨压增高，球部扩大而气孔开放。双子叶植物和单子叶植物的保卫细胞形态不同（见附图），又随着副卫细胞的数量和排列状况不同，气孔器可分许多类型。
即“气门
”。
