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豆屑

豆屑　　　 dòu xiè

豆粉。《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈” 郑玄注引汉郑司农曰:“糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也。” 明王世贞《纲鉴会纂·隋高祖纪》:“癸丑十三年，关中飢，帝如洛阳，上遣左右閲民食，得豆屑杂糠，流涕以示羣臣，深自咎责。”

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