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即乌骨鸡。《太平御览》卷八八四引《志怪》:“尔时此二州皆行心腹病，略无不死者， 弘 在 荆州 教人杀乌鸡薄之，十得八九。今中恶用乌鸡，自 弘 之由也。”《通典·礼二九》引 晋 于氏 《上表言养兄子率为后》:“鄙谚有之曰:‘黄鸡生卵，乌鸡伏之，但知其为乌鸡之子，不知为黄鸡之儿。’” 唐 杜甫 《催宗文树鸡栅》诗:“愈风传乌鸡，秋卵方漫喫。” 仇兆鳌 注:“《本草》:乌雌鸡，治风湿麻痺。” 宋 陆游 《迁鸡栅歌》:“乌鸡买来逾岁年，庭中赤幘何昂然。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·禽二·鸡》。
