在山东省单县东南部。面积84.9平方千米。人口5.4万。镇人民政府驻蔡堂，人口1.1万。明崇祯五年(1632年)，蔡、冯、权、许四姓分别在此建村，名蔡堂、冯庄、权庄、许胡同，后因人口增多，村庄扩展，四村连成一片，又在蔡堂设集市，遂统称蔡堂。1949年2月属单虞县蔡堂区，同年8月分属单县五区和六区。1958年春建蔡堂乡，同年秋属东风公社，次年以驻地改称蔡堂公社，1983年改建为蔡堂镇。2001年孔集乡并入。太行堤河、黑水河、蒋河和杨河流经。主产小麦、玉米、大豆、棉花。有手套、糕点等厂及建筑队等。定砀公路经此。