在福建省石狮市东北部、泉州湾南岸。面积39平方千米。人口5万。镇人民政府驻蚶江，人口 5120。 宋时沈姓居此，名沈江;因盛产海蚶，后改今名。1961年从祥芝公社析出建蚶江公社，1984年改乡，1985年置镇，均属晋江市。1987年建立石狮市后，归石狮市辖。产甘薯、稻、花生。有滩涂养殖业。矿产有型砂、花岗石。有电子、塑料、制衣、针织、食品、皮革、鞋帽和工艺美术等厂。为福建省科技试验镇之一。有公路接围禾公路，石湖、蚶江二海港可通航海内外。