云林堂饮食制度集
饮食加工烹调著作。元·倪云林撰。所载饮食品共46种,其中有菜类31种,点心10种,饮料4种,调料1种。详载各种食物的取料、加工和烹调制作方法,并附制香灰法和洗砚法。现有版本见《膳夫经手录》。
【检索云林堂饮食制度集 ==>】
古籍全文检索:云林堂饮食制度集
全站站内检索:云林堂饮食制度集
- 罗适
- 罗炼
- 罗美
- 罗络
- 罗鬲
- 罗子敬
- 罗天益
- 罗太无
- 罗东逸
- 罗仙子
- 罗赤诚
- 罗青散
- 罗国纲
- 罗知悌
- 罗周彦
- 罗济川
- 罗振召
- 罗晃子
- 罗淡生
- 罗敬夫
- 罗遗编
- 罗普宣
- 罗谦甫
- 罗德甫
- 罗整斋
- 罗浮金锦香
- 罗氏会约医镜
- 罗谦甫治验案
- 败血
- 败疵