禀火土之气以生，味甘，气热，无毒。以性润而多热，故为益而补命门之药。令人肥健，润肌肤，黑须发，固精气，强阴起阳也。小儿产妇气喘，用带衣胡桃同人参煎服乃愈者。取人参定喘，胡桃润肺，皮更有敛肺之功也。多食利小便者，以其能入肾固精，令水窍常通也。敷瘰 者，甘热能解毒散结也，去五痔者，取其润肠除湿之功也。 误吞铜钱，多食胡桃化出者，物性之畏也。久食能脱人眉者，热极则生风，风甚则万物摇落之象也。其青皮性涩故为染髭之用。同补骨脂、蒺藜，连须，鹿茸、麦冬、巴戟、覆盆、山萸、五味，鱼胶，益命门种子最效。 血崩不止。用胡桃肉十五枚，烧存性。研作一服，空心温酒调下，神效。便毒初起，用胡桃七个，烧研酒服，不过三服即效。鱼口便毒，端午自午时，取树上青胡桃，筐内阴干，临时全烧为末，酒服少行一二次有脓自大便出，无脓即消，二三服，平愈，以上二方，加全蝎、穿山甲尤妙。压扑损伤，胡桃仁捣和温酒，顿服便瘥。 胡桃肉，频食健身生发，兼补下元。多食动风生痰，且助肾火，烧擂细末，合松脂瘰易瘥。人拔白须，同胡桃粉纳孔中即黑。伤损和醇酒热服，石淋掺碎米煮尝，经脉甚通，血脉能润，食酸齿 ，细嚼立除。味甘气热，养血润肠，敛肺治喘，壮痿强阴，止腰脚虚冷，令肌肤光泽，上以利三焦之气，下以益命门之火，佐以补骨脂，有水木相生之妙。 主治（痘疹合参） 初起则宜食，灌浆时宜少食，泄泻虚滑者禁之。 按∶胡桃，达命门之品也。夫三焦者，元气之别使，命门者三焦之本源，盖一源一委也。命门指所居之府而名，乃藏精系胞之物，三焦指分治之部而名，乃出纳熟腐之司，一以体名，一以用名，在两肾之间，上通心肺，为生命之源，相火之主，《灵枢》已详言，而扁鹊不知源委体用之分，以右肾为命，以三焦为有名无状，承讹至今，莫之能正，胡桃仁颇类其状，外之皮汁皆黑，故入北方通命门，命门即通，则三焦利，故止通于肺耳。昔幼儿痰喘，五日不乳，其母梦大士授方，令人参胡桃煎汤，灌之即愈。次日胡桃去衣服之，其喘复作，仍连皮煎服仍效。盖人参定喘，胡桃润肺，皮有敛肺之功也。空腹时连皮食七枚，大能固精壮阳，但命门火炽者勿服。