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中医饮食营养学

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天门冬粥(《饮食辨录》)

【原料】 天门冬15~20克,净米60克,冰糖适量。 【制法】 天门冬煎取浓汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,煮至冰糖溶化即可。 【服法】 早晚各食一次。 【功效】 滋阴润肺,生津止咳。 【应用】 肾阴不足,阴虚内热,津少口干;肺阴虚有热,干咳少痰或无痰,痰中带血,以及午后低热、夜间盗汗的肺结核患者。 【注意事项】 3~5天为一疗程,隔3日再服。虚寒腹痛、外感风寒咳嗽者不宜食用。

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