【基原】为动物桂鱼的肉。 【异名】石桂鱼。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品，肺结核病人宜食之。 【参考文献】 1．《随息居饮食谱》：“养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食，肥健人。” 2．《食疗本草》：“补劳，益脾胃。”