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中医饮食营养学

> 下篇 常用饮食 紫苏叶

紫苏叶

【基原】为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。 【异名】又名苏叶。 【性味归经】辛,温。入肺、脾经。 【功效】发表散寒,理气和中,行气安胎,解鱼蟹毒。 【应用】 1.风寒感冒:紫苏叶10g,生姜10g,红糖20g,沸水冲泡饮。 2.咳逆短气:紫苏叶30g,人参10g,共研末,煮汤饮。(《圣济总录》) 3.妊娠恶阻,胎动不安:单用或配伍应用。 4.食鱼蟹中毒,腹痛吐泻:可单用煮汤,或配伍生姜白芷同用。 【使用注意】 气虚多汗者不宜食用;本品芳香,不宜久煮,可冲泡饮或煮汤。

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