56-演山集卷五十五
演山集卷五十五 宋 黃裳 撰雜說
飲食所以養人而養之過卒以害人而已是故君子養德則慎言語養體則節飲食觀易之頤而放周官之食醫非敢肆也凡齊則放食醫之所眡凡和則放食醫之所多凡會膳食則放食醫之所宜蓋謂五行之用不能相無五行之氣不能無過不及天有四時人有五臟六腑温涼之氣隂陽之中寒熱之氣隂陽之盛萬物得温而生育得暑而長大得涼而收歛得寒而堅實一氣不備則物受其病焉五臟亦然四齊相廢則或養其一臟而遺其四養其一腑而遺其五熱勝而病隂寒勝而病陽夫飲養陽氣則宜以温食養隂氣則宜以寒固其理也彼務愜適苟從其私不知其實害之不亦賤乎春能發散而收不及焉夏能解緩而堅不及焉秋之氣收歛而不及散冬之氣堅栗而不及耎在人内有腑臟外有骨肉筋脉感其時氣無不然者一時之氣有所不及先王則過於一味以救之是故春多酸收發散也夏多苦堅解緩也秋多辛散收歛也冬多醎耎堅栗也四味一多慮其不通焉滑所以調之慮其不和焉甘所以調之甘之在内則養脾在外則養肉蓋於食醫則養脾於瘍醫則養肉五行無土不可四味無甘不可此甘之所以調歟竅者氣之所由以通者也竅不利則氣窮焉此滑之所以調歟或言四時之氣各欲其強春欲木強夏欲火強秋欲金強冬欲水強其勢少弱則他氣乘之矣木為火所乘則夏令以行為金所乘則秋令以行為水所乘則冬令以行春之正氣不獲以為生焉五行之病也先王以為五行之於四時如此則萬物之所患將五行之於五臟如此則一身之所患然則五臟之於四時可不以時致其強哉是故食醫之和春多酸則助木而強之庖人致其所制者為之使焉故膳膏香益木之強耳夏多苦所以助火而強之庖人致其所制者為之使焉故膳膏臊益火之強耳秋多辛其膳膏腥冬多醎其膳膏羶運四味之所養分於四臟者脾之為物也載四行之所用均於四時者土之為物也是故脾土屬也甘土味也寓於四味而調之所以強土養脾而後脾能運是四味以行焉然則五味之用不亦大乎四齊所眡不失其時矣四和所多不失其節矣牛羊豕犬鴈魚天產也以為膳者也養人之精稌黍稷梁麥苽地產也以為食者也養人之形精不足於養則氣衰形不足於養則氣殆然則膳食之養不可相廢膳食之宜不可相失食醫則又會其所宜致其所養所宜或失焉則其所養適足以害之耳是故會牛以稌會羊以黍會豕以稷會犬以粱會鴈以麥會魚以苽天產陽也有以宜隂地產隂也有以宜陽是故天產足以養精為氣之母地產足以養形為氣之宅凡王之饋食用六穀膳用六牲飲用六清羞用百有二十品珍用八物醬用百有二十罋養王之欲可謂備矣無禮以節之溺志於嗜欲作隂德以為淫邪作陽德以為倦怠以物累其形以形累其心以心累其德則天下致養於王者適足以累之王何以治野人邪凡齊所眡凡和所多凡會所宜節王之欲可謂備矣是故王心常清不為物所淫王體常寜不為物所傷然後能以禮義養人之欲焉所謂君子者其智足以君國其仁足以子民勞心治人以報野人之所養者也觀王之所養則烏可不為巳者以制其欲哉
大者未離乎形者也大而化之因形移易能大能小能常能變天地日月四時鬼神欲與之合而不可得也是故萬物覩則言聖人者以其能天能地能隂能陽而言之知進退存亡則言聖人者以其能伸能縮能隱能顯而言之
堯舜禹君臣也而並文武周公父子也而處九二利見九五之大人九五利見九二之大人君臣而並父子而處者也
道無為也故能鼔萬物道無名也故能命萬物能鼔萬物故有富有之業日盛之德成象之乾効法之坤知來之占通變之事不測之神能命萬物故大業自其富有而謂之盛德自其日新而謂之易自其生生而謂之乾自其成象而謂之坤自其効法而謂之占自其極數而謂之事自其通變而謂之神自其不測而謂之富有之謂大業通變之謂事則皆顯諸仁之類神也妙此而已道無不為也故能鼔萬物道無為也故能不與聖人同憂天法道故有所成地法天故有所形人法地故有所制乾以造始而成象坤以代終而効法
先行君子之言而後從之誠服君子者也子貢有言矣未必有德則有愧乎君子矣聖人欲其從君子也且見君子之言皆有實用非苟言也所以救子貢之弊其言也無德其從君子也無至誠之心是則子貢之弊歟四時之運萬物之化無則則失節無儀則失文四時萬物未有無儀則者使之不亂且亡則在乎聖人成能而已先王之時由庚萬物得由其道崇丘萬物得極其高大由儀萬物之生各得其宜豈一日而致哉天保以上治内采薇以下治外有禮以致中有樂以致和中以裁成和以輔相然後三者之詩作矣儀則道理以為文者也庚則道理以為則者也一陽之氣妊於壬始於亥徹於癸生於子長於甲達於乙盛於丙陽之用事至此極矣長極則成盛極則衰盈極則消生極則歛無衰無殺無消無歛則夫化生之道幾乎熄矣是故一隂之生至丁而復陽成則四時用事左陽也所以助殺隂作成物至已而成焉則陽既事矣故至庚而更之更則不拘續則不窮萬物由是芸芸而作寂寂而復故者將新因者斯革是故以辛承庚則有更新之意以壬承辛則有復始之意往來出入不可窮盡夫是之謂萬物得由其道揚子曰庚斷甲義斷仁夫春無秋不能成物仁無義不能立道木無金不能制器素問曰水火者隂陽之證兆金木者生成之終始蓋有金為之終則有木為之始終始之相因猶東西之不可相無也然則庚之為天則也至矣物之去來或者窮之則其勢不能為高其體不能為大崇丘言地之聚而高者也又有中焉由庚之後萬物藏於冥舍於罔然後長於甲盛於丙以至戊巳而成就焉斯有聚而高之意高大之物高者由庚而能下大者由庚而能小作者無妄行者無過斯有高而中之意然而高大之極豈可亂哉由庚則通由儀則和形色有類名分有等高下異勢小大定位禽獸有群草木有立相應有聲相求有氣飛者翔潛者躍夫是之謂萬物之生各得其宜易曰乾道變化各正性命保合太和乃利貞乾道之於四時自甲而化生由庚而變入天地之自然萬物循理而來循理而往性無不善萬物無暴命無不幸萬物無怨是故太和將殆乾道保之太和將乖乾道合之然後性之用足以致利情之體足以致貞莊子曰形體保神各有儀則謂之性豈非由庚而有則由儀而有文歟是故崇丘之比以其高大而中由儀之賦以其順利而文先王之世事與理協聲與政通崇丘之比由儀之賦未嘗廢也嘗謂隂陽者五行之道理五行者隂陽之數器其支為辰其幹為日在天為五氣而有寒暑燥濕風在地為五行而有金木水火土在人為五性在物為五類以至五臟之動五志之盛衰五聲五色之兆數之所授不可逃也然而五行之逆順四時之邪正萬物之得失報乎人道而已文武之治羣臣宴嘉賓朋友兄弟故舊師役兼勞之中恩之有仁利之有義待之有禮結之有信仁不偏愛義不偏物樂在得賢而與之南陔之孝白華之廉視儀而動徧為爾德故雖魚麗之盛華黍之豐特富於物已未足以報先王也乃言隂陽萬物得其道理然後其報至焉天下之衆五志不相傷五内不相弊五聲以和五色以正五類五宜不耗而育協應先王之五性顧不美哉厲王之亂不明先王内外之政天患在性萬物鄙滯而由儀之詩廢春令在秋天地不革而由庚之詩廢天時人事靜不在道動不在理諸夏衰禮義熄然後四夷之無禮義得以勝之猶幸宣王之知務任賢使能山甫得以儀則推而行之天下受其賜矣故其詩曰天生蒸民有物有則又曰柔嘉維則令儀令色上以相天下以成物此中興之道也方先王之盛時由庚之詩在南山有臺之後以示得賢然後萬物得由其道焉及其亂也南有嘉魚則後乎由庚南山有臺則後乎崇丘然則厲王之世隂陽不正萬物失其道理豈非後賢至於此哉
樂於獨而不樂於與人樂於少而不樂於與衆非好樂之甚者樂之實根於人心本於人性其來久矣古人之心與性無以異於今人何獨至於今樂而疑之哉古之民仰足以事父母而無不相見之憂則仁之性遂矣旁足以友於兄弟俯足以養妻子而無離散之厄則義之性遂矣孟子曰仁之實事親是也義之實從兄是也禮之實節文斯二者是也樂之實樂斯二者是也先王之樂豈固有他哉文采節奏教民樂斯二者而已矣孟子曰樂民之樂民亦樂其樂與少樂樂王固知其非與人樂樂王固知其是而王樂於少而不樂與人者特其私狥安佚為之蔽耳孟子所以為王陳民之憂喜而告之鼓樂田獵與民同樂則王樂於獨少則亡書曰有一於此未或不亡以其禽荒嗜音不與民同樂而已王者之道固非迂遠而難為也使民聞其聲音見其田獵舉欣欣然有喜色而相告曰吾王庶幾無疾病與何以能鼓樂也何以能田獵也則王之道存焉使民仰足以事父母而無不相見之憂旁足以友於兄弟俯足以養妻子而無離散之厄遂其仁義之實則古樂之道存焉仁者求巳之盡故能以大事小智者度巳之盡故能以小事大仁者有道故以大事小者樂天者也智者有命故以小事大者畏天者也不以物累我不以我累道所謂有道也非仁莫能得之不以物累我而物忘故無求不以我累道而我忘故無對兩忘之中兼愛無心是故天下雖欲忘我而不可得也其無求也民自歸之書曰非商求於下民惟民歸於一德其無對也民自服之詩曰商之孫子其麗不億上帝既命侯於周服是所以保天下分有貴賤時有窮達不以卑犯尊不以弱勝強所謂有命也非智莫能及之在上則畏天之威在我則強於為善是所以保其國以卑陵尊則犯天之威以弱勝強則犯人之威未有能保其國者也
王好勇也孟子不闢之以仁則曰王請大之而已王好貨也孟子不闢之以義王好色也孟子不闢之以德王好今樂也孟子不闢之以古樂則曰與百姓同之而已勇也利也色也聲也四者人情之所同好為政之道本其情而為之斯善為政者也而人情之所同者今王之所獨孟子解其所獨之蔽而同之於天下上不逆王之情則可以售吾之言下不違民之情則可以善王之政兩得之矣於勇也大之則仁在其中焉於色也與百姓同之則德在其中焉於貨也與百姓同之則義在其中焉於今樂也與百姓同之則古樂之用在其中焉旨深哉
演山集卷五十五
