书名 | 《蔬食譜》 |
书名 | 蔬食谱 |
作者 | 陳達叟 |
版本 | 内府藏本 |
分类 | 子部>譜錄類>食譜類 |
下落 | 四庫全書總目提要 |
内容 | 明汪士賢《山居雜志》載此書,題曰清漳陳達叟撰,不著時代。《千頃堂書目》亦作達叟,題曰宋人。考左圭《百川學海》載有此書,則宋人無疑。然《百川學海》所刻,其序自稱本心翁,而書前標題乃作門人清漳友善書堂陳達叟編,則達叟乃編其師之書,非所自撰也。所載食品二十種,各系以贊,皆粗糲草具,故曰疏食。《千頃堂書目》加草作蔬,失其旨矣。 |
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