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藏、蒙古、土、纳西等信仰喇嘛教各民族的一项宗教活动。又称“熬广茶”。是到寺院礼佛布施的俗称。主要流行于西藏、青海、新疆和内蒙古等地区。西藏喇嘛教素有饭前熬一锅酥油茶,于开饭时饮用之习俗。故凡到寺院礼佛者,都须先熬茶、并于僧众喝茶时布施。前往布施者有各级封建主,也有劳动人民和各级僧侣。布施礼品,视各人经济状况而定。可用金银,也可用实物。主要是通过布施祈求人畜平安、五谷丰登。也有要求为亲人超度亡灵或还愿的。参见“进藏熬茶”(958页)。