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官名。《周礼》夏官之属。一说为周朝置。掌祭祀用羊牲的宰杀烹调。《周礼·夏官》: “羊人,下士二人,史一人,贾二人,徒八人”,“掌羊牲,凡祭祀,饰羔,祭祀,割羊牲,登其首。凡祈珥,共其羊牲。宾客,共其法羊。凡沈辜侯禳衅积,共其羊牲。若牧人无牲,则受布于司马,使其贾买牲而共之”。
官名。周设此官,掌供羊牲等。《周礼·夏官·羊人》:羊人“掌羊牲,凡祭祀饰羔。祭祀,割羊牲,登其首。凡祈珥,共其羊牲。宾客,共其法羊。凡沈辜侯禳衅积,共其羊牲。若牧人无牲,则受布于司马,使其贾买牲而共之。”