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官名。《周礼》地官之属。一说为周朝置。管理国家农圃,种植瓜果菜蔬。《周礼·地官》: “场人,每场下士二人,府一人,史一人,徒二十人”,“掌国之场圃,而树之果窳珍异之物,以时敛而藏之。凡祭祀、宾客,共其果窳。烹,亦如之”。
官名。周设此官,掌管国家场圃,种植珍异的瓜果树木,并按时收藏。《周礼·地官·场人》:“场人掌国之场圃,而树之果蓏珍异之物,以时敛而藏之,凡祭祀宾客供其果蓏,享亦如之。”