宫廷供奉机构。清置，属内务府。掌备办宫内饮食及典礼筵宴、赐茶等事务。设管理事务大臣，无固定员额;下设尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶及主事、笔帖式等员。所属有膳房、茶房、肉房及乾肉库。膳房、茶房各有银器库。