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> 經濟彙編食貨典飲食部藝文二（詩） (第二百六十卷)

　飲食部藝文二

_詩

　　四時詩　　　　　　　　　宋孝武帝

　南史曰孝武狎侮群臣各有稱目柳元景垣護之

　雖並北人而王元謨獨受老傖之目嘗為元謨作

　四時詩

菫茹供春膳粟漿充夏餐瓟醬調秋菜白醝解冬寒

　　燕射歌辭需雅　　　　　　　梁沈約

　食舉奏需雅取易曰雲上于天需君子以飲食宴

　樂也三朝用之

實體平心待和味庶羞百品多為貴或鼎或鼒宜九

沸楚桂胡鹽芼芳卉加籩列俎彫且蔚

五味九變兼六和令芳甘旨庶且多三危之露九貞

禾圓案方丈燦星羅皇舉斯樂同山河

九州上腴非一族元芝碧樹壽華木終朝采之不盈

掬用拂腥膻和九穀既甘且飫致遐福

人欲所大味為先興和盡敬咸在旃碧鱗朱尾獻嘉

鮮紅毛綠翼墮輕翾臣拜稽首萬斯年

擊鐘以俟唯大國況乃御天流至德侑食斯舉揚盛

則其禮不

儀不忒風猷所被深且塞

膳夫奉職獻芳滋不麛不夭咸以時調甘適苦別澠

淄其德不爽受福釐於焉逸豫永無期

備味斯饗唯至聖咸降人神禮為盛或風或雅流歌

詠負鼎言歸啟殷命悠悠四海同茲慶

道我六穗羅八珍洪鼎自爨匪勞薪荊包海物必來

陳滑甘滫髓味和神以斯至德被無垠

　　三朝雅樂歌需雅　　　　　　蕭子雲

農用八政食為先播時百穀民所天禘嘗郊社盡潔

虔讌饗饋食禮節宣九功惟序登頌絃

感物而動物靡遂大羹不和有遺味非極口腹而行

氣節之民心殺攸貴寧為禮本饔與餼

始諸飲食物之初設卦觀象受以需烝民乃粒有牲

芻自衛反魯刪詩書弋不射宿殺已祛

在昔哲王觀民志庶羞百品因時備為善不同同歸

治蔬膳菲食化始至率物以躬行尊位

雅有泂酌風采蘋薀藻之菜非八珍澗溪沼沚貴先

民明信之德感人神譬諸禴祭在西鄰

行葦之微猶勿踐寧惟血氣無身剪聖人之心微而

顯千里之應出言善況遂豚魚革前典

春酸夏苦冬有宜筐筥錡釜備糗

逡巡揖讓詔司

儀卑高制節明等差君臣之序正在斯

日月光華風四塞規饗有序儀不忒匪天私梁乃佑

德光被四表自南北長世綴旒為下國

　　槐葉冷淘　　　　　　　　　唐杜甫

青青高槐葉采掇付中廚新

來近市汁滓宛相敷

入鼎資過熟加餐愁欲無碧鮮俱照筋香飯兼苞蘆

經齒冷於雪勸人投比珠願隨金騕褭走置錦屠蘇

路遠思恐泥興深終不渝獻芹則小小薦藻明區區

萬里露寒殿開冰清玉壺君王納涼晚此味亦時須

　　孟倉曹步趾領酒醬二物滿器見遺老夫

　　　　　　　　　　　　　　　　前人

楚岸通秋屐胡牀面夕畦藉糟分汁滓甕醬落提攜

飯糲添香味朋來有醉泥理生那免俗方法報山妻

　　潤卿遺青

飯兼之一絕聊用答謝

　　　　　　　　　　　　　　　皮日休

傳得三元

飯名大宛聞說有僊卿分泉過屋舂青

稻拂霧彯衣折紫莖蒸處不教雙鶴見服來唯怕五

雲生草堂空坐無飢色時把金津漱一聲

　　潤卿遺青

飯　　　　　　　陸龜蒙

舊聞香積金仙食今見青精玉斧餐自笑鏡中無骨

錄可能飛上紫雲端

　　以青

飯分送襲美魯望因成一絕

　　　　　　　　　　　　　　　　張賁

誰屑瓊瑤事青

舊傳名品出華陽應宜仙子胡麻

拌因送劉郎與阮郎

　　甘菊冷淘　　　　　　　　宋王禹偁

經年厭粱肉頗覺道氣渾孟春致齋戒敕廚惟素飱

淮南地甚暖甘菊生籬根長芽觸土膏小葉弄晴暾

采采忽盈把洗去朝露痕俸

新且細溲牢如玉墩

隨刀落銀縷煮投寒泉盆雜此青青色芳香敵蘭蓀

一舉無孑遺空媿越盌存解衣露其腹稚子為我捫

飽慙廣文鄭飢謝魯山元況我草澤士藜藿供朝昬

謬因事筆硯名通金馬門官供政事食久直紫薇垣

誰言謫滁上吾族飽且溫既無甘旨慶焉用味品煩

子美重槐葉直欲獻至尊起予有遺韻甫也可與言

　　就食　　　　　　　　　　　　楊蟠

未知田上勞徒厭鼎中味及與農事接方驚食者貴

余生寡營求念此豈易致況敢懷寸祿平居但羞愧

　　蔬飯　　　　　　　　　　　　朱松

蕨拳嬰兒手筍解籜龍蛻薦羞杞菊間采斸煙雨外

嗟予飯藜藿咽塞舟泝瀨朝來二美兼一飽良已泰

充腸我誠足染指客應嘅平生食肉相琴瑟何足賴

王郎催牛炙韓老憶鯨鱠俠氣信雄夸戲語亦狡獪

我師魯顏子陋巷翳蓬艾執瓢不可從一取清泉酹

　　寄顏經略羊酥　　　　　　元貢師泰

三山五月尚清寒新滳羊酥凍玉柈何物風流可相

稱兔豪花瀹水龍團

　　灤京雜詠　　　　　　　　　楊允孚

營盤風輭淨無沙乳餅羊酥當啜茶底事燕支山下

女生平馬上慣琵琶

　　武陵莊　　　　　　　　　明沈明臣

青精作飯紫蓴羹飽後微吟水上行不道空山曾有

寺隔谿風送午鐘聲

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