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《新唐书.回鹘传》:“骨利干处瀚海北……其地北距海,去京师最远,又北渡海则昼长夜短,日入烹羊胛,熟,东方已明,盖近日出处也。”
回鹘,即回纥,古代少数民族名。古人认为“骨利干”以北地方接近日出,故夜晚极短,日落时煮羊胛(羊肩),待羊胛熟时,天就亮了。后以“羊胛熟”喻时间很短。
宋.欧阳修《谢观文王尚书惠西京牡丹》诗:“尔来不觉三十年,岁月才如熟羊胛。”陈造《书怀》诗:“百年羊胛熟,万事虎头痴。”