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杜康造酒

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杜康造酒

尚书.酒诰》:“酒之所兴,肇之上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于出,不由奇方。”

酒的兴起,可追溯到上古伏羲氏,古代造酒人有人说是狄仪,又说是杜康。据传说,杜康为秫酒的创制人。后因称酒为杜康或杜酒。

唐.李瀚《蒙求》:“杜康造酒,苍颉制字(见“苍颉字”)。”


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