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● 肴 yáo ㄧㄠˊ
◎ 做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
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◎ 肴
餚 yáo
〈名〉
(1) (形声。小篆字形。从肉,爻( yáo)声。本义:做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]
肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》
肴,肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞•招魂》。注:「鱼肉为肴。」
蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辞•东皇太一》。注:「用蕙草以蒸肉也。」
山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》
(2) 又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)
