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● 笋 sǔn ㄙㄨㄣˇ
1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称「竹笋」，可以做菜吃。可食用者主要有「毛竹笋」、「慈竹笋」、「麻竹笋」等。
2. 竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。
3. 古同「榫」。
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◎ 笋
筍 sǔn
〈名〉
(1) (形声。从竹,尹( yǐn)声。本义:竹笋)
(2) 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫「竹笋」 [bamboo shoot]
筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
苞笋抽节。——左思《吴都赋》
如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
(3) 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)
(4) 竹的青皮 [bamboo’s skin]
敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:「析竹青皮也。」
如竹箭之有筠也。——《礼记•礼器》
(5) 又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
(6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如:笋业(悬钟磬的架子);
(7) 同「榫」。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)
词性变化
◎ 笋 sǔn
〈形〉
嫩的 [tender]。如:笋鸡;笋鸭
