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● 菰 gū ㄍㄨˉ
1. 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称「茭白」、「蒋」，可做蔬菜。果实称「菰米」，「雕胡米」，可煮食。
2. 同「菇」。
◎ 菰
苽 gū
〈名〉
(1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物,茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构,称茭白笋,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰苇(指茭白和苇)
(2) 同「菇」 [mushroom]。如:香菰,草菰
