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● 胺 àn ㄢˋ ◎ 氨ＮＨ3分子中部分或全部氢原子被烃基取代后而成的有机化合物，胺类大都具有碱性，能与酸结合而成盐，是制作合成染料、药物等的原料。
◎ 胺 àn
〈名〉
氨分子里的氢被烃基或其他非酸性有机基取代后衍生出的一类有机化合物 [amine]
其它字义
◎ 胺 è
〈动〉
(1) 肉类腐烂变臭 [(of meat) putrefy]。
《广韵》:「胺,肉败臭。」
(2) 另见 àn
