| 书名 | 《飲食須知》 |
| 书名 | 饮食须知 |
| 作者 | 賈銘 |
| 版本 | 编修程晋芳家藏本 |
| 分类 | 子部>譜錄類>食譜類 |
| 下落 | 四庫全書總目提要 |
| 内容 | 元賈銘撰。銘，海寧人，自號華山老人。元時嘗官萬戶。入明已百歲，太祖召見，問其平日頤養之法。對云，要在慎飲食。因以此書進覽，賜宴禮部而回。至百有六歲乃卒。書中所載，自水火以及蔬果諸物，各疏其反忌，皆從諸家本草中摘敘成書。自序謂物性有相反相忌，《本草》疏注各物，皆損益相半，令人莫可適從，茲專選其反忌，匯成一編。然別無出於《本草》之外者，不足取也。 |
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