| 书名 | 《酒槪》 |
| 书名 | 酒槪 |
| 作者 | 沈沈 |
| 版本 | 浙江巡抚采进本 |
| 分类 | 子部>譜錄類>食譜類 |
| 下落 | 四庫全書總目提要 |
| 内容 | 明沈沈撰。自題曰震旦醚民囦囦父。前有自序一首，則稱曰褐之父。囦囦沈沈，名號詭譎，不知何許人。每卷所署校正姓氏，皆稱海陵，則刻於泰州者也。其書仿陸羽《茶經》之體，以類酒事。一卷三目，曰酒、名、器。二卷七目，曰釋、法、造、出、稱、量、飲。三卷六目，曰評、僻、寄、緣、事、異。四卷六目，曰功、德、戒、亂、令、文。雜引諸書，體例叢碎，至以孔子為酒圣，阮籍、陶潛、王績、邵雍為四配，尤妄誕矣。 |
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