| 书名 | 《宣和北苑貢茶錄·》 |
| 书名 | 宣和北苑贡茶录· |
| 作者 | |
| 版本 | 永乐大典本 |
| 分类 | 子部>譜錄類>食譜類 |
| 下落 | 四庫全書總目提要 |
| 内容 | 《宣和北苑貢茶錄》,宋熊蕃撰。所述皆建安茶園采焙入貢法式。淳熙中,其子校書郎克,始鋟諸木。凡為圖三十有八,附以采茶詩十章。陳振孫《書錄解題》謂蕃子克益寫其形制而傳之,則圖蓋克所增入也。時福建轉運使主管帳司趙汝礪復作《別錄》一卷,以補其未備。所言水數贏縮,火候淹亟,綱次先后,品目多寡,尤極該晰。考茗飲盛於唐,至南唐始立茶官,北苑所由名也,至宋而建茶遂名天下。壑源沙溪以外,北苑獨稱官焙,為漕司歲貢所自出。文士每紀述其事,然書不盡傳,傳者亦多疏略。惟此二書,於當時任土作貢之制,言之最詳。所載模制器具,頗多新意,亦有可以資故實而供詞翰者,存之亦博物之一端,不可廢也。蕃字叔茂,建陽人。宗王安石之學,工於吟詠,見《書錄解題》。克有《中興小歷》已著錄。汝礪行事無所見,惟《宋史·宗室世系表》漢王房下,有漢東侯宗楷曾孫汝礪,意者即其人歟。 |
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