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蒙古族古代饮酒习俗。据《蒙鞑备录》、《黑鞑事略》等书记载，古代蒙古族宴客时，主人举杯先饮一口，然后再奉客饮，或客人以一手持杯，请主人先饮一口，然后自饮，谓之“口利”。若主人先饮一杯，然后再斟一杯奉客轮饮，每人饮干一杯，或客人以双手举杯请主人先饮一杯，然后再斟一杯自饮，依次轮饮，谓之“换盏”。口利、换盏“本以防毒，后习以为常”。如此往返敬酒，以致酩酊大醉，喧闹歌舞，主人则大喜，认为彼此无异心，即有旧怨亦解释。
