建筑装饰工艺。元末明初出现于甘肃河州(今临夏)回族屯居地区、风格独特的砖雕工艺技术。在甘、宁、青地区久负盛名。多应用于清真寺、拱北(伊斯兰教圣徒之墓)和住宅等建筑物的影壁、障壁、门楼、券门、墀头、脊饰及山花之上，制作技术极严。从烧制、打磨、格方、落样、雕刻到安装，每道工序都要投入大量劳动力。制作上又有“捏活”与“刻活”之分。“捏活”是先将加工配制的粘土，用手或模具制成各种图画或图案，然后入窑烧制而成;“刻活”是在砖上，以刀刻制成各种浮雕图案或画幅。题材受伊斯兰教影响，常以石榴、葡萄、牡丹、兰花等花草或山水画为主。后受汉族文化影响，也加进寓意福禄寿喜一类的图画。在细部装饰上，多饰以回族人喜爱的卷草、莲花、牡丹之组合，艺术处理有独到之处。今甘肃临夏文化馆、大拱北清真寺、毕家场清真寺、红园和东公馆，宁夏同心县城清真大寺等，保存有大批砖雕，堪称杰作。
