在湖南省永州市冷水滩区南部、湘江南岸。面积72.8平方千米。人口1.9万。镇人民政府驻蔡市，人口600。以此地明朝已为水陆交通埠头，蔡姓人多，故名蔡家埠，又称蔡市，故名。1949年属蔡市乡，1958年属蔡市公社，1984年改乡。1995年歧山头乡并入，设立蔡市镇。产稻、小麦、大豆、猪、鱼、禽蛋、油茶、蔬菜。矿产有锰、铁、煤、石灰石等。有锰矿、制革、造纸、机械、农机、建材等厂。湘江可通航。冷蔡公路经此。