在台湾省台南县中部偏西、曾文溪下游。面积53.97平方千米。人口约5万。昔为高山族平埔人麻豆社址，荷占时为四大社之一。1662年，郑成功治台时曾到此勘察。清属嘉义县麻豆堡和佳里兴堡。1920年后设麻豆街，属台南州。1945年光复后设镇。地势缓倾，有曾文溪、番子田排水路等。主产稻、甘蔗。特产柚、酪梨。工业以总爷糖厂著名，并有制革、针织、捻纱、服装、食品、饲料等厂。高速公路设有交流道，四条县道过境。镇街多古宅和庙宇。