在江苏省盐城市郊区。面积1018平方千米。人口85万。辖16镇。区人民政府驻潘黄镇。汉置盐渎县，属临淮郡。东晋义熙中改盐城县，属山阳郡。以盛产海盐得名。唐、宋属楚州，元属淮安路。明、清属淮安府。1946年改叶挺县，1949年复名盐城县。1983年置盐城市时以盐城县域改设郊区。1996年置盐都县，2003年改置盐都区。地处里下河平原和苏北滨海平原。串场河、蟒蛇河、朱沥沟、盐河、西潮河、斗龙港、新洋港等流经境内。属北亚热带-南温带过渡气候。产稻、小麦、棉花、油菜籽，并产蚕茧。大纵湖荡盛产芦苇、蒲草、鱼虾等水产品，鳖、蟹、野鸭等特种养殖业较发达。有机械、电子、轻纺、化学、建材、食品罐头、轴承等工业。特产有嫩姜片、醉螺、醉蟹、糖麻花、盐水蘑菇等。新长铁路、204国道、盐靖高速公路及盐宁、盐淮公路经此，串场河、蟒蛇河、通榆运河等通航运。名胜古迹有大纵湖和便仓枯枝牡丹花园。