在广东省新兴县东部。面积71平方千米。人口1.5万。镇人民政府驻水台，人口 2330。清末成圩，原名书台，“书”与“水”为近音，1936年前后改为水台。1950年属新兴县第二区，1955年属稔村区，1958年属稔村公社。1959年析置水台公社，1983年改区，1986年改乡，1993年改镇。地处潭江流域西北缘丘陵台地区。产稻、木薯、黄姜。有橡胶、镀锌、粮食加工、铁木加工等厂。有公路接腰广公路。