在山东省烟台市牟平区北部。面积94平方千米。人口3.1万。镇人民政府驻北大窑村，人口2540。宋初，一初姓在此定居，以烧窑为业，得名初家窑。明初，王姓迁来，户数增多，为一大村，更名大窑。1958年公社化后，将原大窑村划为南、北两村，此村居北，为北大窑。1949年为牟平县第九区，1955年改称卢山区。1958年改建大窑乡，同年并入牟城镇。1962年析出成立大窑公社，1984年改乡，1992年置镇。产小麦、玉米、大豆、花生、甘薯、苹果及海盐、鱼、虾等。有自来水、玛钢、纺织等厂和建筑安装公司。市属啤酒、化纤、造纸、棉纺、化工、电镀、水泥预制等厂及盐场驻镇境。烟威公路经此。有卢峰霁雪、康公城和许家疃、蛤堆后新石器时代文化遗址等名胜古迹。