《韩非子．外储说古上》：“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高，然而不售。酒酸。怪其故，问其所知闾长者杨倩。倩曰：‘汝狗猛也？’曰：‘狗猛则酒何故而不售？’曰：‘人畏焉！或令孺子怀钱，挈壶瓮而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。夫国亦有狗。有道之士，怀其术，而欲以明万乘之主，大臣为猛狗，迎而龁之。此人主之所以蔽胁，而有道之士所以不用也。’”

此典以“恶狗酒酸”为喻，指人主被小人蒙蔽，如恶狗当道，打击贤士而不被重用。后以“狗恶酒酸”比喻恶人当道，压制人才之事。

《后汉书．孔融传》：“矜势者欲以取胜为荣，不念宋人待四海之客，大垆不欲令酒酸也。”

并列 比喻环境险恶，使人裹足不前。语本汉·韩婴《韩诗外传》卷7：“人有市酒而甚美者，置表甚长，然至酒酸而不售。问里人其故，里人曰：‘公之狗甚猛，而人有持器而欲往者，狗辄迎而啮之，是以酒酸不售也。’”[例]鲁迅先生不惧怕旧社会的恐怖和～，勇敢地拿起笔，抨击吃人的制度。△用于描写环境。