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御茶膳房

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御茶膳房

官署名。清内务府所属机构。掌供皇帝、皇室各膳房、茶房所需各种食物,宫内办事官员、侍卫等饮食及典礼筵宴酒席,此外还管理炊具、金银器皿,收贮额交、进献鱼肉野味、采买鸡鸭猪肉等物。顺治初年,分设茶房、饭房。乾隆十三年(1748),合并为御茶膳房。设管理事务大臣,无定员,特简,下设尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶等职官,分掌各事。三十六年,设立档案房,办理御茶膳房题奏及往来文书。


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