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一种轮荒耕作制。行于周代。“莱”指不耕地,但并非撂荒,而是除草制肥的休耕地。据《周礼·地官》:分配土地依据土壤好坏,以一百为标准,分三等,上地莱五十亩,中地莱百亩,下地莱二百亩。莱地越多,表明所需要的休闲期越长。