中国少数民族之一。主要分布在新疆维吾尔自治区。人口14763人(1990年)。族名源自十四世纪蒙古钦察汗国(又称金帐汗国)乌孜别克汗。元译月思别、月即别、月祖伯。十五世纪三十年代起，由阿布勒海尔汗率领南徙。十五世纪末至十六世纪初，又在昔班尼汗统率下更大规模南迁，推翻帖木尔王朝，建布哈拉汗国、基发汗国。十八世纪初，复在锡尔河上游建浩罕汗国，游牧的乌孜别克人与当地农业居民相融合，加以陆续来自中亚被称为安集延人、布哈拉人、浩罕人的乌孜别克商人，遂形成为中国的乌孜别克族。主要从事商业，喀什、伊犁等城市为其主要居住地。亦有少数在北疆与哈萨克族共处经营畜牧业。语言属阿尔泰语系突厥语族。多信伊斯兰教。文化教育较发达。建国后实现社会改革，各项事业均有发展。